Mehr lesen
Niesamowita zaradnosc, wysmienite potrawy, jedyny w swoim rodzaju smak
Mezczyzni pomogli im odzyskac dla Polski niepodleglosc.
Ale to one zapewnily Rzeczpospolitej przetrwanie
Kraj wyniszczony wojna, jakiej swiat jeszcze nie widzial. Miliony rodzin zyjace w skrajnej biedzie. Galopujace ceny, falszerze zywnosci i oszusci zerujacy na ludzkiej krzywdzie. Poznaj odarte z klamstw i mitow oblicze niepodleglej Polski. II Rzeczpospolita tez byla polem walki, a nowym frontem okazaly sie kuchnie, spizarnie i miejskie targi.
Aleksandra Zaprutko-Janicka, autorka bestsellerowej Okupacji od kuchni, zabiera czytelnikow w czasy szokujacych kontrastow. Arystokratyczne rauty zestawia z wielkim kryzysem, zmuszajacym wiejskie rodziny do zywienia sie trawa i kora. Pisze o niesamowitym postepie technicznym, ktory na zawsze odmienil zycie gospodyn. Ale tez o emancypacji polskich kobiet, ktore nie chcialy, by dluzej mowiono im, ze cale zycie maja spedzic przy garach. Pokazuje niezwykla zaradnosc, oszczednosc i przedsiebiorczosc naszych prababc. Zdradza tajniki dawnej gastronomii, wyjasnia, czym byl street food 80 lat temu i jak kobiety laczyly prace zawodowa z opieka nad domem i dziecmi.
Dwudziestolecie od kuchni to cos wiecej niz ksiazka o kulinarnych dziejach naszego kraju. To rowniez zbior wciaz aktualnych porad oraz dowod na to, ze historia przedwojennej Polski nie nalezy wylacznie do mezczyzn.
