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Fanny Frey
Seasons - Ein Jahr in Rezepten
Deutsch · Fester Einband
Versand in der Regel in 1 bis 3 Arbeitstagen
Beschreibung
VIER-JAHRESZEITEN-KÜCHE: JUNG, VEGAN, NATÜRLICH
Farbenfroh, saisonal, für jeden Tag
Ernährungs- und Kochphilosophie
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Lieblingszutaten: von Buchweizen, Kicher-
erbsen bis Linsen und Sojajoghurt
Rezepte
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Frühling
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Rhabarberkuchen
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Frühlingssalat mit Grainmix und
gebackenen Radieschen
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Frühlingsgemüse stir-fry
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Sommer
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Melonen-Min-
ze-Salat mit Rauchmandeln
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hausgemachte Vollkornpasta mit Rucolapesto
und Antipasti-Gemüse
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Auberginenröllchen mit mediterraner Linsenfüllung
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gefrorenes Pfirsich-Rosmarin-Joghurt
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Herbst
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Kürbisporridge
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Safranspätzli
mit Lauchgemüse
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Herbsteintopf mit Grünkohl und Grainmix
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Apfel-
Kokos-Kuchen
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Winter
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Kürbislasagne, Gerstensuppe
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hausgemachte
Gnocchi mit Ofengemüse und Quitte
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Basics
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Granola
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Grainmix
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Müesli-
mischungen
Über den Autor / die Autorin
Fanny ist eine intuitive Köchin, die sich gerne von Geschmack und Gefühl leiten
lässt. Kochen ist für sie Hobby und Leidenschaft. Frisches Gemüse und frische
Früchte sind das A und O, selbstverständlich saisonal und nicht in tausend
Kilometer Entfernung gewachsen. Sie ist seit ein paar Jahren Veganerin. Ebenso
wichtig sind für sie Vollwertigkeit, natürlicher Zucker, Saisonalität und span-
nende Lebensmittel-Kombinationen. Wenn es ums Kombinieren und Kreieren
geht, ist Fannys Fantasie unerschöpflich. Wer wagt, der gewinnt, denn häufig
weiss auch sie nicht, wohin die Reise geht.
Fanny Frey - Kochen ist für sie Hobby und Leidenschaft. Sie liebt das Experimentieren und das Entdecken der kulinarischen Welt. Fanny The Foodie, die Englischstudentin, ist eine der bekanntesten Food-Bloggerinnen der Schweiz.