Pieczenie chleba krok po kroku

Jesli masz ochote na samodzielnie upieczony chleb z jablkami, ziemniakami i rozmarynem, kasza manna, czosnkowy czy z serem roquefort i orzechami wloskimi, ta ksiazka jest wlasnie dla Ciebie!
Dowiesz sie z niej, jak tradycyjnymi metodami i z wykorzystaniem najlepszych skladnikow upiec wiejskie pieczywo na zakwasie, klasyczne francuskie bagietki, wloska focaccie, pikantne bochenki z przyprawami i kuszace slodkie buleczki.
Wszystkie techniki i etapy prac (od robienia zakwasu, wyrabiania ciasta az po ksztaltowanie bochenkow, bulek i rogali) dokladnie opisano i zilustrowano. Kolorowe fotografie pieczywa swiezo wyjetego z piekarnika zachecaja do tego, by natychmiast zabrac sie do pieczenia!

Produktdetails

• Autoren: Dan Lepard, Richard Whittington
• Verlag: Rm
• Sprache: Polnisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2013
• EAN: 9788377730744
• ISBN: 978-83-7773-074-4
• Seiten: 160
• Gewicht: 300 g
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher