Hauptsache Gemüse - Das Begleitbuch zur ServiceZeit Essen und Trinken

"Hauptsache: Gemüse!" heißt nicht zwangsläufig "vegetarisch": In diesem Kochbuch spielt Gemüse die Hauptrolle, während Fleisch und Fisch sich als Begleitung bzw. Beilage unterordnen.

Über den Autor / die Autorin

Martina Meuth schrieb nach der Journalistenschule für die Zeitschrift "Eltern" und leitete von 1980 bis 1985 das Kochressort der "Freundin". Sie veröffentliche mehrere Bücher zur asiatischen Küche. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer sind seit 1983 verheiratet. Seit 1985 leben und arbeiten sie auf ihrem Apfelgut im nördlichen Schwarzwald. Sie sind Mitglieder des "Food Editors Club Deutschland e.V." Als Gastgeber der Fernsehsendungen "ServiceZeit Essen und Trinken" ist das Ehepaar einem Millionenpublikum bekannt.

Bernd Neuner-Duttenhofer leitete von 1975 an das Kochressort von "Meine Familie und Ich", wo er 1981 stellvertretender Chefredakteur wurde. Er übersetzte und betreute die bahnbrechenden Kochbücher von Paul Bocuse und Eckart Witzigmann.

Produktdetails

• Autoren: Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer
• Verlag: Knaur
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.01.2003
• EAN: 9783426667170
• ISBN: 978-3-426-66717-0
• Seiten: 207
• Gewicht: 734 g
• Illustration: m. zahlr. Farbfotos.
• Serien: WDR Fernsehen; WDR Fernsehen
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher